Формирование кулинарных навыков – одно из направлений программы развития социально-бытовых навыков «Тренировочная квартира».

Технология «Тренировочная квартира» направлена на:

• формирование навыков самообслуживания для обретения бытовой независимости у детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья,

• повышение их самооценки,

• социально-бытовую адаптацию,

• расширение возможностей в психомоторном развитии,

• интеграцию детей-инвалидов в социум,

• подготовку к самостоятельному проживанию.

Занятия по развитию кулинарного мастерства не только необходимы для умения самостоятельно готовить пищу во взрослой жизни, но и имеют коррекционно-развивающий эффект.

Так, например, при работе с тестом дети учатся раскатывать его, защипывать края пирожков, что позволяет развивать мелкую моторику, волевые качества (терпение, мотивацию), внимание, аккуратность, ответственное отношение к труду.

Воспитанники нашего центра с особенным интересом относятся к кулинарным занятиям, вовлечено участвуют в процессе приготовления и с удовольствием угощают друг друга своими кулинарными творениями.

Это направление реализуется в рамках выполнения Комплекса мер Приморского края по поддержке жизненного потенциала семей, воспитывающих детей с инвалидностью, на 2022-2023 годы.